" z jednego garnka " czyli tanie gotowanie

Tanie gotowanie to wielka sztuka. Jednak z tekstu poniżej dowiesz się jak niewielkim kosztem przygotować pyszny i syty posiłek z przystawkami. Warto stosować kulinarne triki po to, by mieć więcej w portfelu. Spróbuj!

- Bigos gotujesz? Znowu? Tamten spaliłaś? - zapytał zaintrygowany Małżonek Osobisty wchodząc do kuchni.
- Nieee... - machnęłam ręką.
- To co to? Zupa dla wszystkich sąsiadów? - drążył dalej odkrywając 5 litrowy garnek.
- Nieee... - machnęłam ręką znowu.
- No nie wmówisz mi, że to co widzę nie jest zupą.
- Nie jest. W tym ganku są mój drogi trzy potrawy.
- Aaaa, znaczy oszczędność czasu i pieniędzy. Jak mogłem się nie domyślić...
- Nie kpij, kochany, nie kpij. Zadzwonił Kacper i zaprosił nas na week-end do domku na działce. Pogadałam z Dorotą, ona dba o zaopatrzenie, a na mnie padło gotowanie. 

- No fajnie. Wykupiłem w ramach oszczędności „mały prąd" w elektrowni, ale coś mi się zdaje, że 50 zł  śmignie jak Hackelbery.
- Nie marudź, jak nie wiesz. Lepiej pochwal mnie za pomysłowość. Ty wiesz, co w tym ganku się kluje?
- No..?
- Sałatka jarzynowa, mięsna galaretka, drugie danie oraz wywar na 3 zupy.
- Jasne...
- Nie szydź, tylko popatrz na składniki

Na sałatkę:

10 marchewek
5 pietruszek
średni seler

Na galaretkę:
porcje rosołowe sztuk 2 lub trzy

Na obiad:
Udka kurze (ilość sztuk=ilość domowników)

Do wody wrzucasz najpierw porcje rosołowe oraz nogi i zagotowujesz. Zbierasz z wierzchu ścięte białko, następnie wrzucasz obrane warzywa oraz...

przyprawy:

sól
zielony pieprz ziarnisty
lubczyk

Po 15 minutach wyjmujesz drób, żeby się nie rozgotował oraz przysmażasz go na patelni posypujesz ulubioną przyprawą na drugie danie. Wywar z porcjami gotujesz półtorej godziny. Po czym wyjmujesz...

... warzywa i kroisz na sałatkę jarzynową,
...porcje i 1 marchewkę z pietruszką  kroisz do galaretki (wiadomo-żelatynę rozpuścić w wywarze a pozostały wywar dzielisz na części i zamrażasz.

- Wiesz co Klaudia, jestem na to za głupi.
- To nie ma nic z głupotą wspólnego, mój drogi. Czasami wystarczy tylko zwolnić  zacząć myśleć praktycznie, żeby zminimalizować koszty. A przy okazji będziemy „ecotrendy"...Każdy jest zdolny do tego...